Realizar un cultivo puro en placa

En este post voy a explicar como sembrar una placa de petri para aislar colonias y realizar un cultivo puro de levaduras.


Elementos necesarios:

• Placas de petri con medio de cultivo
• Lazo de siembra
• Mechero
• Film transparente para sellar las placas de petri
• Muestra de la levadura a cultivar

Los pasos serían:

1. Atemperar las placas con medio de cultivo y muestras de levadura
2. Limpiar área de trabajo y encender mechero
3. Esterilizar el lazo de siembra, enfriarlo y tomar una muestra
4. Sembrar la muestra en la placa
5. Cultivar la siembra en la placa durante 3 días a temperatura ambiente para que se desarrollen colonias
6. Sellar las placas y almacenar en heladera hasta su uso

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Preparar placas para cultivo

En este post voy a explicar como preparo las placas de petri para cultivo de levadura. Este es el método que me viene dando buen resultado.

Elementos necesarios:

• Placas de petri
• Olla a presión
• Recipiente para preparar el medio de cultivo (uso erlenmeyer de 1L)
• Agar en polvo. Yo compro en una distribuidora para laboratorios, pero en las dietéticas también lo venden.
• Wort con densidad 1.040
• Film transparente para sellar las placas de petri

Los pasos serían:

1. Preparar el medio de cultivo y dejarlo enfriar
2. Esterilizar las placas de petri y dejarlas enfriar
3. Verter el medio de cultivo en las placas de petri y dejarlas secar
4. Sellar las placas de petri y guardarlas en la heladera hasta su uso

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