Felizmente he adquirido 3 nuevas cepas para agregar al cepario.
He elegido 3 referentes que necesitaba para completar lo que considero un stock representativo de los diferentes estilos y características a desarrollar en una cerveza. Al menos de las que me interesan por estos tiempos.
Las 3 cepas que completan mi cepario básico son:
- WY1056 - American Ale
- WY2007 - Pilsen Lager
- WY2124 - Bohemian Lager
